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創業元禄二年の半兵衛麸のスタッフが「麸・ゆば」の情報を中心に身近な事柄を発信します。
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半兵衛麸

Author:半兵衛麸
創業元禄二年(1689年)の京都の麸屋です。
京麸ひとすじに三百有余年。「先義後利」「不易流行」の家訓を守り京都の伝統食材である麸、ゆばを通じて日本の食文化の継承と発信に取り組んでおります。

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この度、半兵衛麸本店が『市民が残したい「京都を彩る建物や庭園」』に選定されました。

これは京都市民の皆さまから推薦のあった建物や庭園について、
審査会の厳正なる審査によって決定されるものです。

私たちもこの建物をより一層大切にして魅力をお伝えし続けたいと思っております。

本店へお越しの際は、建物や庭園にもご注目いただき、
ゆったりとした時間をお過ごしくださいませ。

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