創業元禄二年の半兵衛麸のスタッフが「麸・ゆば」の情報を中心に身近な事柄を発信します。
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半兵衛麸

Author:半兵衛麸
創業元禄二年(1689年)の京都の麸屋です。
京麸ひとすじに三百有余年。「先義後利」「不易流行」の家訓を守り京都の伝統食材である麸、ゆばを通じて日本の食文化の継承と発信に取り組んでおります。

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こんにちは。本店 徳留です。

本日は、6月より販売いたします【 水無月麸 】をご紹介させていただきます。

水無月麸 2018.5.25

京都の夏の定番菓子『水無月』をなま麸でつくりました

氷室の氷に見立てた三角のもちもちなま麸に
悪魔払いの意味がある小豆をのせています。

本店・直営店(伊勢丹・大丸・高島屋百貨店)、オンラインにて6月1日より販売いたします。

また、宇治のお抹茶をたっぷりと使い、甘さ控えめの【 麸まん抹茶 】も
オンラインショップでは5月の期間限定販売としてご用意しております

お濃茶を思わせる濃厚な味わいが特徴です。

麸まん抹茶2018.5.25

是非お試しくださいませ
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