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創業元禄二年の半兵衛麸のスタッフが「麸・ゆば」の情報を中心に身近な事柄を発信します。
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半兵衛麸

Author:半兵衛麸
創業元禄二年(1689年)の京都の麸屋です。
京麸ひとすじに三百有余年。「先義後利」「不易流行」の家訓を守り京都の伝統食材である麸、ゆばを通じて日本の食文化の継承と発信に取り組んでおります。

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こんにちは。本店 徳留です。

以前番組内で半兵衛麸をご紹介いただきましたNHK様 BSプレミアム「ニッポンぶらり鉄道旅」
再放送のお知らせです

ニッポンぶらり鉄道旅 ・ 選
「 ”古都のパイオニア”を探して 京阪電車 」

4月26日(木)午後7時30分~午後8時
4月28日(土)午前7時45分~午前8時15分
5月3日(木)午後0時30分~午後1時00分

[ 内容 ]

全国の鉄道に乗って日本の魅力を再発見する『ニッポンぶらり鉄道旅』。
今回はタレントの大牟田悠人さんが京阪電車に乗り、“古都のパイオニア”を探す。
ダシが決め手の行列ができるうどん屋さん、外国人も訪れる祇園のお茶屋さん、
生麩(なまふ)を伝え続ける元禄2年創業の老舗。

そして伏見稲荷で鳥居を製作する宮大工、宇治から地元の魅力を発信し続ける
写真家との出会い。南禅寺や清水寺、世界遺産の平等院もたっぷり紹介。

( ニッポンぶらり鉄道旅HP より )


機会がございましたら是非ご覧くださいませ
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