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創業元禄二年の半兵衛麸のスタッフが「麸・ゆば」の情報を中心に身近な事柄を発信します。
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半兵衛麸

Author:半兵衛麸
創業元禄二年(1689年)の京都の麸屋です。
京麸ひとすじに三百有余年。「先義後利」「不易流行」の家訓を守り京都の伝統食材である麸、ゆばを通じて日本の食文化の継承と発信に取り組んでおります。

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こんにちは(^-^)/

早いもので、今年も1ヵ月をきりましたね。

皆様はどんな1年を過ごされましたでしょうか?

私は、あっという間の1年でした。

さて、先日調理場の高畠が東寺の夜間ライトアップ
に行ってきたということで写真をいただきました

DSC_1516.jpg

DSC_1512.jpg

東寺の紅葉は見ごろを過ぎましたが、
ライトアップは12/10まで開催されています(^-^)/

お時間がありましたら、是非とも行ってみて下さい。
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