創業元禄二年の半兵衛麸のスタッフが「麸・ゆば」の情報を中心に身近な事柄を発信します。
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半兵衛麸

Author:半兵衛麸
創業元禄二年(1689年)の京都の麸屋です。
京麸ひとすじに三百有余年。「先義後利」「不易流行」の家訓を守り京都の伝統食材である麸、ゆばを通じて日本の食文化の継承と発信に取り組んでおります。

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こんにちは(^-^)/
本店の宮本です。

昨日、本店で消防訓練を行いました

今回は、調理場で火災が発生した事を想定し、
消火器の使い方を実践、
その後パッケージ型消火設備の説明を聞きました。

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これからも訓練で学んだ事を意識し、
お客様や従業員の安全に
務めていきたいと思います
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