創業元禄二年の半兵衛麸のスタッフが「麸・ゆば」の情報を中心に身近な事柄を発信します。
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半兵衛麸

Author:半兵衛麸
創業元禄二年(1689年)の京都の麸屋です。
京麸ひとすじに三百有余年。「先義後利」「不易流行」の家訓を守り京都の伝統食材である麸、ゆばを通じて日本の食文化の継承と発信に取り組んでおります。

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こんにちは(^-^)/
営業部の松岡です!

15日、16日の夜間は半兵衛麸の事業本部前にて、
祇園祭へお越しのお客様に
やき麸やなま麸を販売させて頂きました

両日とも夜遅くまで半兵衛麸へ足を運んでくださいまして、
ありがとうございました

多くのお客様に笑顔
届けられたのではと感じております

17日は山鉾の巡行が執り行われ、
迫力ある山鉾とお囃子の音色が京
都の街を盛り上げていました

銀座4

さて、本日7月19日(水)~23日(日)の期間中、
東京の銀座三越様 地下2階 催し物会場にて
「サマーフェスティバル」が開催されており、
半兵衛麸が出店しております

銀座1


今回は定番のなま麸や笹巻麸に加えて、
夏季限定の生麸を使った甘味「せせらぎ」
を販売しております!

銀座3

「せせらぎ」京都の清流 鴨川 の流れを表現した甘味で、
前週の日本橋三越様で出店していた際にも
大変人気のあったなま麸の涼菓子でございます

もちもちのなま麸とつるっとした喉越しの良い寒天の上に、
付属の黒蜜をかけてお召し上がり頂けます。

口の中で冷んやりもっちりとした食感を
楽しんで頂けるお品ですので、
是非この機会にお試しくださいませ

銀座2

皆様のご来店をお待ち申し上げております
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