創業元禄二年の半兵衛麸のスタッフが「麸・ゆば」の情報を中心に身近な事柄を発信します。
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半兵衛麸

Author:半兵衛麸
創業元禄二年(1689年)の京都の麸屋です。
京麸ひとすじに三百有余年。「先義後利」「不易流行」の家訓を守り京都の伝統食材である麸、ゆばを通じて日本の食文化の継承と発信に取り組んでおります。

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本店の河村です。

新緑の眩しい季節となりました

ただ今、本店では端午の節句を迎え鎧、兜や武者人形を飾って
皆様のご来店をお待ちしています。

しつらえ写真

なかでも是非ご覧頂きたいのは、有職の島津家が昭和に新しく製作された
「檜兜」という五月飾りです。

しつらえ 兜


この時期限定販売の白味噌餡の柏麩は今年も大変ご好評頂いています。
お近くに起こしの際は是非お立ち寄り頂けます様心よりお待ちしてます
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