Author:半兵衛麸 創業元禄二年(1689年)の京都の麸屋です。京麸ひとすじに三百有余年。「先義後利」「不易流行」の家訓を守り京都の伝統食材である麸、ゆばを通じて日本の食文化の継承と発信に取り組んでおります。
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