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創業元禄二年の半兵衛麸のスタッフが「麸・ゆば」の情報を中心に身近な事柄を発信します。
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半兵衛麸

Author:半兵衛麸
創業元禄二年(1689年)の京都の麸屋です。
京麸ひとすじに三百有余年。「先義後利」「不易流行」の家訓を守り京都の伝統食材である麸、ゆばを通じて日本の食文化の継承と発信に取り組んでおります。

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こんにちは、本店の宮本です
京都は朝・晩冷え込み、こたつが恋しい季節となりました
皆さま、いかがお過ごしでしょうか?

半兵衛麸 本店の近くの木々は、赤色や黄色に色づいてきました

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              <五条から七条の鴨川沿い 撮影日:11月9日>

秋も深まり、京都各地で『紅葉だより』が届いております
できる限り、皆さまにお知らせしてまいります


さて、色づく紅葉を愛でることもいいですが・・・

食べることが好きな宮本は、秋といえば「食欲の秋」「実りの秋」
そこで、皆さまにオススメのお麸菓子をご紹介いたします

ふふふあん 実-みのり

どんぐりや栃の美などの木の実をイメージしたでお菓子です。
カリっと噛むと、中にはまるで種子のような真っ白なやき麸が入っています。

お茶うけにも、お酒のお供にもなる大人のおやつです。


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4種類のお味がありますが、宮本のオススメは『山椒』です!
ピリリと山椒がきいていて、温かい緑茶にもお酒にも相性抜群

『ふふふあん』の商品も、オンラインでもお買い求めいただけるようになりました。
秋の夜長に、ピリリと美味しいお麸菓子はいかがでしょうか(^^)/
▽ふふふあんONLINE SHOP


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