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創業元禄二年の半兵衛麸のスタッフが「麸・ゆば」の情報を中心に身近な事柄を発信します。
プロフィール

半兵衛麸

Author:半兵衛麸
創業元禄二年(1689年)の京都の麸屋です。
京麸ひとすじに三百有余年。「先義後利」「不易流行」の家訓を守り京都の伝統食材である麸、ゆばを通じて日本の食文化の継承と発信に取り組んでおります。

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この度、半兵衛麸本店が『市民が残したい「京都を彩る建物や庭園」』に選定されました。

これは京都市民の皆さまから推薦のあった建物や庭園について、
審査会の厳正なる審査によって決定されるものです。

私たちもこの建物をより一層大切にして魅力を伝えし続けたいと思っております。

本店へお越しの際は、建物や庭園にもご注目いただき、
ゆったりとした時間をお過ごしくださいませ。

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嵐山

嵐山もほんのり紅く色づいてまいりました♪

連日たくさんの観光のお客様で賑わうなか「昇龍苑」では『秋の昇龍祭』を開催中でございます。
豪華賞品が当たる抽選会には金額に関わらず3店舗のお買いものでご参加いただけます。

嵐山直営店では笹巻麸と汲みあげゆば(ゆずポン酢がけ)のイートインメニューもご用意しておりますので、
苑内の床几で風情を楽しみながらのひと休みはいかがでしょうか?

昇龍祭




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NHK 『美の壷』90分拡大スペシャル 放送のご案内😊


10月26日(金)

夜 7:30〜8:59

NHK BS プレミアム

お辨當箱博物館が紹介されます♬


日本が世界に誇る食の宝石箱「弁当」の美を鑑賞するスペシャル版!江戸の女性が芝居見物で楽しんだ幻の重箱弁当が200年ぶりに復活!?京都の一流料理人が四季を詰め込んだ絶品弁当!旅情かきたてる「駅弁」、かけ紙に秘められた意外な歴史!

京都に伝わる『行楽弁当』の文化に迫ります。


【出演】草刈正雄,柴田理恵,ハマカーン

【語り】木村多江

尚、同日12:20~
総合テレビ広報番組『BSコンシェルジュ』にて広告されます
合わせてご覧いただければ幸いです。
去る10月16日((火)BS朝日『京都ぶらり歴史探訪』で中村芝翫さんが
むし養いを召し上がってくださいました。

この日の内容は『都を守る最強の神々~5大神社を巡る~』
HPにてバックナンバーをご覧いただけます。


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こんにちは!
本店 徳留です。

本日3日(水)から8日(月・祝)にかけてまで、
日本橋高島屋様本館 8階 催事場にて 「美食の京都展」が開催されており、
半兵衛麸も出展させていただいております。

日本橋高島屋 新館が9月25日にオープンし、
今回は新館オープン記念の催しでございます。
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半兵衛麩では、定番の笹巻麩やなま麸に加え、
秋の期間限定商品、5つの穀物をなま麸に練り込んだ五穀麸(8個入り)のほか、
食卓を彩るもみじ麸やいちょう麸もご用意しております。

五穀麸

是非この機会にお立ち寄りくださいませ


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